Virtuaalne vesi: varjatud tarbimine, mis mõjutab meie planeeti
Virtuaalse vee teemat käsitledes saime parema arusaama sellest, kui suur mõju on meie igapäevastel valikutel keskkonnale. Sai selgeks, et vesi ei ole ainult see, mida me otseselt tarbime, vaid ka see, mis jääb peidetuks toodete tootmisprotsessi taha. Mis on virtuaalne vesi? Virtuaalne vesi tähendab vee hulka, mida kasutatakse kaupade ja teenuste tootmisel. See vesi ei ole esmapilgul nähtav, kuna seda kasutatakse kogu tootmisprotsessi vältel – alates tooraine kasvatamisest kuni töötlemise ja jaotamiseni (Water Footprint Network, n.d.). Näiteks nõuab toidu, tekstiili ja paljude teiste igapäevaste toodete valmistamine märkimisväärses koguses vett. Igal tootel on seetõttu oma „vee jalajälg“, mis näitab selle üldist mõju veevarudele (Water Footprint Network, n.d.). Millised on tagajärjed? Liigsel virtuaalse vee tarbimisel on märkimisväärsed keskkondlikud ja sotsiaalsed tagajärjed. Veemahukate toodete tootmine piirkondades, kus veevarud on piiratud, võib põhjustada veepuudust, mulla de...